Food Morning!

Deze speciale zaterdag staat helemaal in het teken van voedsel.
Topkok Henk Savelberg vertelt over zijn werk. Een Foodwatcher legt uit wat mis is met ons voedsel en de voedselindustrie. Specialisten van de GGD geven voorlichting over gezond eten. Doe mee aan een workshop duurzaam kerstdiner maken met biologisch vegetarische gastkok Petrix.
En natuurlijk is er veel te proeven!
 
Sprekers
11.00 uur - Mevrouw Remmers (GGD Den Haag), vertelt over bewegen, gezondheid en voedsel.
12.00 uur - Henk Savelberg (Sterrenkok), over zijn praktijk als topchef.
13.15 uur - Mevrouw de Vries (Foodwatch), met een kritische blik op de levensmiddelenindustrie.
14.15 uur - Coos Versteegh (Culinair journalist), over hoe je restaurants en lekker eten beoordeelt.
 
De workshop is maar voor een beperkt aantal personen toegankelijk. Opgeven voor de workshop kan via info@nutshuis.nl.
Start workshop 1 11.15 uur en workshop 2 13.30 uur.
We maken:
                * Paddenstoelensoep
                * Seitanbourguignon
                * Dubbel gebakken roquefort soufflé
                * Courgettestammetje, gevuld met erwtenpuree en amandel
                * Colettes: chocoladebonbons
 
http://www.nivon-zuid-holland.nl/